Singapore Airlines (SIA) eleva l’esperienza gastronomica a bordo con menù nuovi e reinterpretati, una raffinata proposta beverage, servizi da tavola dal design esclusivo e una presentazione curata nei minimi dettagli, accompagnata da una particolare cura, per una selezione di piatti disponibili nelle Suite e in First Class.
Si tratta di uno dei pilastri della più ampia strategia di investimento di SIA volta a migliorare l’esperienza di viaggio end-to-end, che comprende anche prodotti di cabina e sistema di intrattenimento di bordo KrisWorld di ultima generazione, nuovi servizi dedicati ai passeggeri, connettività ad alta velocità e servizi a terra. Questa esperienza di viaggio rinnovata sarà svelata a Singapore a novembre 2026.
Yeoh Phee Teik, Senior Vice President Customer Experience di Singapore Airlines, ha dichiarato: “In Singapore Airlines, l’esperienza gastronomica a bordo non si esaurisce nel solo momento del pasto. Guidati dai riscontri dei passeggeri, dall’evoluzione dei gusti e delle preferenze e dai trend gastronomici emergenti, abbiamo rinnovato ogni aspetto dell’esperienza: dall’ideazione dei menu, agli ingredienti di stagione e alle tecniche di cottura, fino alla selezione delle bevande, la presentazione e il servizio di bordo. Il risultato è una combinazione di piatti curati nei minimi dettagli, bevande attentamente selezionate, servizi da tavola eleganti e dettagli raffinati che rendono l’esperienza gastronomica a bordo ancora più memorabile per i nostri passeggeri”.
Questa esperienza rinnovata comprende oltre 100 piatti nuovi e reinterpretati, tra cui antipasti, portate principali e dessert, che saranno disponibili in tutte le classi di viaggio all’interno della SIA Chefs’ Selection. Questa nuova categoria del menu di bordo è stata sviluppata da chef in-house e guest chef della compagnia aerea, in collaborazione con i partner del catering, riunendo sapori semplici e familiari, specialità regionali, piatti classici reinterpretati e nuove creazioni culinarie.
SIA introdurrà inoltre nuove etichette di vini per la Suite, la First Class e la Business Class e nuove proposte di bevande in tutte le classi di viaggio, ampliando le possibilità di scelta per i passeggeri.
Nelle Suite, in First Class e in Business Class i pasti saranno serviti su un nuovo servizio da tavola dal design esclusivo, realizzato in collaborazione con Christofle, la maison francese di articoli di lusso per la tavola. Il nuovo servizio presenta un elegante richiamo all’iconico motivo batik di SIA.
Il personale di bordo di SIA completa questa rinnovata proposta con la propria competenza, attenzione e accoglienza, contribuendo a rendere l’esperienza gastronomica ancora più curata e personalizzata. In Suite e in First Class, alcuni piatti selezionati saranno presentati con dettagli ricercati, mentre l’equipaggio potrà offrire suggerimenti sugli abbinamenti delle bevande per accompagnare al meglio le pietanze scelte dai passeggeri.
La compagnia aerea ha iniziato a introdurre progressivamente i nuovi piatti; le altre novità relative all’esperienza gastronomica a bordo, compresa la nuova offerta beverage, il nuovo servizio da tavola e tutti i dettagli distintivi nel servizio di bordo, saranno presentate a partire da novembre 2026.
(Ufficio Stampa Singapore Airlines)
